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パントリー事業で
一番大事なのは食品の管理

フードドライブのボックスに
冷蔵品が紛れている事もあります。
食べたら大変な事に！
今回も冷蔵品のかにみそが混入していたので持ち帰り廃棄しました。
こういうものの処理、廃棄もかなり手間がかかります。

期限だけでなく、状態も必ず目視で確認します。

食べるものなので品質、状態によっては、命に関わる事という意識を
持って取り組みしてください。これは子ども食堂も同じ。